Corso per alimentaristi (ex libretto sanitario)

Per garantire ai propri clienti un servizio di consulenza completo ed integrato, la G.R.A. Salute Ambiente Sicurezza s.a.s. in partnership con l’ente accreditato Fadservice ha attivato i corsi per Alimentarista in modalità FaD (formazione a distanza), con rilascio di titoli validi su tutto il territorio nazionale in quanto autorizzati dalla Regione Sicilia, Assessorato alla Salute, con provvedimento prot.74821 del 30/09/2014.

Hanno validità nazionale per mutuo ricoscimento dei corsi ai sensi della Direttiva Europea 2500/36/CE recepita con D.Lgs. 206/2007.

 

L’OPERATORE DEL SETTORE ALIMENTARE
a seconda della propria mansione, dovrà frequentare uno dei seguenti corsi

Rischio 1 (Categoria B)
Il corso è rivolto al personale non qualificato che non manipola alimenti: Baristi; fornai ed addetti alla produzione di pizze e similari; addetti alla vendita di alimenti sfusi e di generi alimentari incluso ortofrutta; camerieri; addetti alla somministrazione e al porzionamento di pasti in strutture socio-assistenziali e scolastiche. DURATA: 8 ore (interamente online + verifica dell'apprendimento)
Rischio 2 (Categoria A)
Il corso e` rivolto al personale qualificato che manipola alimenti: Cuochi; pasticcieri; gelatieri; addetti gastronomia (produzione e vendita); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte e formaggi; addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce e molluschi; ovoprodotti. DURATA: 12 ore (interamente online + verifica dell'apprendimento)
Rischio 3 (Categoria A)
Il corso è rivolto ai Titolari delle industrie alimentari. DURATA: 12 ore (interamente online + verifica dell'apprendimento)

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